La Citronnelle

Originaire du Sud de l’Inde et du Sri Lanka, la citronnelle pousse sous le sunlight des tropiques. Surnommée la « verveine des Indes », elle ne se contente pas d’assaisonner les plats ou de parfumer les tisanes, elle calme (presque) tout sur son passage !

Quels sont les bienfaits de la citronnelle dans les infusions ?

Si la citronnelle donne des ailes, c’est parce que ses vertus sont multiples. Réputée pour combattre les troubles digestifs, réduire les crampes et les flatulences, elle est aussi plébiscitée dans les Antilles chez les Indiens pour faire diminuer la fièvre ou pour traiter la teigne. Utilisée en cataplasme, elle pourrait également atténuer les douleurs articulaires…

Bref, la citronnelle fait du bien partout où elle passe !

Quelle est la citronnelle utilisée dans les infusions Les 2 Marmottes ?

Derrière la drôle d’allure de la citronnelle – à mi-chemin entre le poireau, le papyrus et des touffes d’herbe géantes – se cache un arôme envoûtant. C’est ce goût singulier, qui rappelle celui du citron, l’acidité en moins, qu’ont flairé depuis longtemps nos 2 Marmottes.

Délicieusement aromatiques, les tiges de citronnelle ont donc naturellement trouvé leur place dans quelques-unes de nos infusions.

Dans quelles recettes nos maîtres-infuseurs utilisent-ils de la citronnelle ?

Qu’elle soit présente en force comme dans Détox et Vous ou qu’elle soit plus discrète (c’est le cas par exemple dans notre infusion Agrumes), le goût de la citronnelle ne passe jamais inaperçu.

Comme elle a du pep’s mais sans jamais jouer la carte de l’agressivité, elle peut facilement trouver sa place dans des recettes de caractère à l’image de 7ème Ciel, se faufiler parmi les plantes de Pause Toujours ou se fondre dans le joyeux cocktail fruits-fleurs de notre tisane Tutti Fleuri.

Toujours d’accord pour calmer le jeu, la citronnelle partage sans complexe l’affiche avec la mélisse, le citron et la camomille dans 1,2,3… Sommeil.

Enfin, sa fraicheur légendaire et son goût légèrement acidulé en font une alliée de choix pour des infusions revigorantes à l’image de Retour de Soirée ou de Citron-Gingembre.