Infusion Citron Gingembre
Citron, Gingembre, Sarriette Citronnée
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La récolte de la sarriette
La sarriette a plus d’un tour dans ses feuilles ! Cette jolie pousse aussi populaire en cuisine qu’en pharmacie vient aussi agrémenter nos infusions et thés. On vous emmène avec nous dans les coulisses de la récolte.
Trop chouette la sarriette !
Cette plante vivace a traversé bien des civilisations. D’abord originaire du pourtour méditerranéen, la sarriette est devenue en quelques années une plante connue et reconnue.
Du latin « satureja » qui signifie « herbe de satyre », cette herbe a pendant longtemps eu la réputation d’être aphrodisiaque. Après avoir longtemps agrémenté les plats, la sarriette est aujourd’hui très utilisée dans les infusions et thés.
Nos marmottes ont redoublé d’idées pour vous proposer des recettes vivifiantes !
En quête de la sarriette.
À chaque printemps, nos marmottes partent en quête de la sarriette !
Cap sur une région plus chaude et ensoleillée car la sarriette se plait dans un sol léger, caillouteux, sableux et bien drainé.
Après quelques kilomètres dans les pattes, c’est dans la Drôme que nos mascottes retrouvent notre producteur.
Après s’être gorgée de soleil, cette jolie pousse revête une couleur vert vif, signe qu’elle est prête à être récoltée.
Une fois cueillie, la sarriette est acheminée jusqu’à notre terrier.
A nos maîtres infuseurs de la sublimer dans nos recettes d’infusions et thés 100% plantes et sans jamais d’arômes ajoutés.
Dans quelle recette nos maîtres infuseurs utilisent-ils la sarriette ?
Notre tisane Citron Gingembre est l’une des premières recettes à faire une petite place à la sarriette dans son bouquet.
Sa saveur aromatique et vivifiante s’accorde parfaitement avec le pep’s du citron et le piquant du gingembre.
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