Les 2 marmottes

La Haute-Savoie, la Montagne, c’est ma vie !

A toi ami Touriste au pays des 2 marmottes

Ah ! Ami Touriste, on t’aime autant que l’on te déteste. Trop souvent tu passes sur nos terres sans te rendre compte de la chance que tu as de fouler un paysage aussi magnifique. Trop souvent tu souilles de ton passage ces lieux chargés de vie. Trop souvent tu penses encore que le paysan savoisien est là pour le décor et tu ne vois pas le travail accompli. Ami Touriste, apprends à mettre ton pas dans le pas de l’homme qui vit dans ces montagnes. Apprends à lire les montagnes. Assois toi, face à la montagne, écoute la, regarde la, elle te parle. Ah touriste ! Quand je te vois avec tes bâtons de marche essayer de battre un record de vitesse sur nos sentiers à vache, quand les cailloux s’échappent sous les roues de ton “montain bike”, quand tu tires sur la tige d’une fleur et que la montagne pleure, je te regarde et j’ai de la peine pour toi. Et tu sais quoi, ami Touriste, on t’aime quand même car quelques fois tu nous y fais ben rire ! PS: Ne soit pas étonné si certains t’appellent “monchu”, c’est notre langue à nous, cela veut simplement dire “touriste”.

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Les marmottes La marmotte des Alpes (Marmota marmota) est un mammifère fouisseur de l'ordre des rongeurs. Timides, prudentes, les marmottes se préviennent d'un danger imminent par des aboiements proches en sonorité du sifflement et qui sont audibles jusqu'à plusieurs kilomètres. C’est l’animal symbole de la Haute-Savoie.

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Les 2 marmottes aiment bien manger les tartines savoisiennes

 

Les ingrédients proposés par les 2 marmottes

(tu pourras t’adapter si tu n’as pas les bons produits)

Pour 2 marmottes : 2 belles tranches de pain de campagne 2 tartifles (pomme de terre) primeur d'environ 100 g 1/2 oignon 100 g de lardons fumés découennés 125 g de reblochon (fermier c’est mieux)
LA CUISSON   Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée, ou à la vapeur. Quand elles sont cuites, les éplucher et les couper en rondelles.Préchauffer le four à 200° Emincer les oignons et les faire revenir avec les lardons. Disposer les rondelles de pommes de terre, les lardons fumés et les oignons, puis les tranches de reblochon, sur chacune des tranches de pain. Glisser au four chaud pendant 2 à 3 minutes jusqu'à la fonte du fromage. Servir avec une salade.

Les 2 marmottes ont beaucoup apprécié le goût et les effets de l’infusion bio

Après-Repas Citron de la sté Pages. Utile après un bon repas savoisien.

L’infusion bio Après-repas Citron de PAGÈS se compose de Menthe douce et de Mélisse, un

mélange parfaitement dosé de plantes reconnues pour favoriser la digestion.

Elle diffuse un arôme puissant de menthe qui se marie subtilement aux notes fraîches et

acidulées de citron pour une boisson bienfaisante et délicieuse, idéale pour apporter un instant

de légèreté à la fin des repas.

Cette petite publicité pour Pagès (thés et infusions) est gratuite pour les remercier d’avoir mis sur le marché un produit aussi merveilleux.

Les 2 marmottes sont folles dingues des confitures de Chedde (Passy)

“La famille Darbelin vous attend en Haute-Savoie pour vous faire découvrir son choix de confitures.

Notre petite boutique est ouverte toute l'année (sauf le samedi et dimanche)

De la myrtille, framboise, cynorhodon, orange amère ou douce ...

Un panel de couleurs pour les yeux et un délice pour les gourmands. Depuis plus de 20 ans le

bouche à oreille est notre seule publicité.” (extrait du site)

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Les 2 marmottes adorent la confiture aux framboises avec ou sans pépins. DÉ-LI-CI-EU-SE !

Les 2 marmottes ont trouvé du fromage pour leurs tartines

Un petit magasin sympa ouvert toute la semaine (sauf le dimanche) c’est

exactement ce qu’il fallait aux 2 marmottes pour trouver les bons fromages

pour faire leurs recettes.

Les 2 marmottes ont aussi apprécié les charcuteries, manque plus que la

salade.

Cette petite publicité pour Hte-Savoie Fromages est gratuite pour les remercier de nous avoir bien accueillis

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299 route du Fayet - 74700 Sallanches

 181 Rue Cardinolins - 74190 Passy

Les 2 marmottes sont fans de Jean Michel Mattei

 
A consommer sans modération !
Tu le sais mon ami, nous autres, nous aimons bien manger, si tu n’es pas encore chez nous, je vais te donner la recette de la Tartine Savoisienne. C’est simple à réaliser et cela te donnera un avant goût de notre cusine.
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